我们平时常常吃的家常菜 红烧茄子

雪碧兑可乐

<font size="4"><strong>配　　料:</strong>1、茄子一斤，切滚刀块，用一匙盐拌匀腌20分钟。<br/>2、料酒两匙。<br/>3、八角（大料）两玫。<br/>4、葱三棵，切碎。<br/>5、蒜三瓣，切片。<br/>6、香菜两棵，切碎。<br/>7、豆瓣一匙、酱油一大匙、白糖一咖啡匙、鸡精一咖啡匙同放一个碗里。<br/>8、淀粉一大匙加水兑成芡汁。<br/><img src="http://www.popeat.com/upimg/20070306/11I1H4162301021R.jpg" border="0" alt=""/>
        </font><p><b><font size="4">·操　　作:</font></b></p><font size="4">1、将腌过的茄块用力挤干水份。<br/><img src="http://www.popeat.com/upimg/20070306/11I1H41G40112039.jpg" border="0" alt=""/>
        </font><p></p><p><br/><font size="4">2、锅中放油烧至三成热，倒入茄块翻炒，至呈黄色时成盘里。<br/><img src="http://www.popeat.com/upimg/20070306/11I1H41Q0122Q5.jpg" border="0" alt=""/></font></p><p><br/><font size="4">3、锅洗净，放少量油，烧至五成热时，将葱碎、蒜片、八角放入炒出香味，倒入茄块翻炒。<br/><img src="http://www.popeat.com/upimg/20070306/11I1H41YF1331V.jpg" border="0" alt=""/></font></p><p><br/><font size="4">4、茄块炒时，放料酒、豆瓣碗里的所有调料、半杯汤或水烧沸后勾芡。<br/><img src="http://www.popeat.com/upimg/20070306/11I1H41aF143Q0.jpg" border="0" alt=""/></font></p><p><font size="4"></font></p><p><font size="4">5、撒入香菜。<br/><img src="http://www.popeat.com/upimg/20070306/11I1H422c0159446.jpg" border="0" alt=""/></font></p><p><br/><font size="4">铲匀后起锅装盘即成。<br/><img src="http://www.popeat.com/upimg/20070306/11I1H4239301612M.jpg" border="0" alt=""/>
                </font></p><p><b><font size="4">·营养价值:</font></b></p><font size="4">茄子 - 茄子在我国的栽培已达2000年之久。茄子是以浆果为产品的草本植物，为茄科植物茄的果实，夏秋两季经常食用的大宗蔬菜之一。本品又名落苏、酷苏。。。</font>

wingscx

<p>茄子，我喜欢</p>[em04][em04][em04]

雪碧兑可乐

偶也喜欢吃 呵呵